Fior di Latte

Descrizione
Impropriamente chiamato anche mozzarella (che in realtà è prodotta con latte di bufala) è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino. Il fior di latte è il formaggio fresco più famoso nel mondo. Il “Fior di Latte” è un prodotto di assoluta tipicità ed è parte integrante del patrimonio lattiero caseario di tutto il Mezzogiorno d’Italia.
Stagionatura

Provenienza